Беседы на разные темы, полезная информация.

Дорогие гости, Вы можете оставлять свои сообщения в разделе "Вопросы и предложения", без регистрации на форуме.

    Рассольники

    Лёля
    Лёля
    Активный форумчанин

    Сообщения : 71
    С нами с : 2010-10-08

    Рассольники Empty Рассольники

    Сообщение автор Лёля в 05.01.11 19:09


    Рассольник домашний
    Капуста, мясо варёное,картофель,огурец солёный,морковь,лук репчатый,корень петрушки,бульон мясной,масло топлёное,рассол огуречный.

    1. Морковь и лук нарежьте соломкой, спассеруйте на масле. Нашинкуйте капусту,картофель нарежьте брусочками.
    2. Солёный огурец очистите от кожицы,нарежьте наискосок брусочками и пропустить в небольшом количестве бульона.
    3. В кипящий бульон, положите капусту, доведите до кипения, добавьте картофель,корень петрушки, а через 5 минут-пассерованные морковь, лук и припущенный огурец. Заправьте солью, перцем, лавровым листом и варите до готовности.
    4. Готовый рассольник при правьте процеженным и прокипячённым огуречным рассолом.
    5. При подаче положите в рассольник кусочки варёного мяса, заправьте сметаной и рубленной зеленью.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Рассольники C338029d4d03


    Последний раз редактировалось: Лёля (05.01.11 20:00), всего редактировалось 1 раз(а)
    Лёля
    Лёля
    Активный форумчанин

    Сообщения : 71
    С нами с : 2010-10-08

    Рассольники Empty Re: Рассольники

    Сообщение автор Лёля в 05.01.11 19:55

    Рассольник с фасолью

    * фасоль - около 50г
    * огурцы соленые 1-2 шт.
    * картофель - 3-4 клубня
    * масло сливочное - 1 ст.л.
    * сметана - 1 ст.л.
    * яйцо - 1/4 шт.
    * лук репчатый - 1 луковица
    * морковь - 1 шт.
    * корень петрушки и сельдерея - по 5 г
    * лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу
    Рассольники A6f0add7a05a

      Текущее время 24.04.19 10:29