Беседы на разные темы, полезная информация.

Дорогие гости, Вы можете оставлять свои сообщения в разделе "Вопросы и предложения", без регистрации на форуме.

    солянка сборная мясная

    TRINITI
    TRINITI
    Администратор

    Сообщения : 113
    С нами с : 2010-09-21

    солянка сборная мясная Empty солянка сборная мясная

    Сообщение автор TRINITI в 05.10.10 9:56

    Готовим на 6 порций
    Берём мякоть телятины 200г.,ветчина 80г.,сосиски 80г.,язык 100г.,
    огурцы солёные 2-3шт.,лук репчатый 1 головка,грибочки маринованные 50г.,оливки без косточек 50г.,бульон мясной 4 стакана
    масло сливочное 4 ст. ложки,томатная паста 1 ст.ложка,специи

    1. Телятину натрите солью, перцем и запеките целым куском
    2. Язык отварите, опустите на 3-4 минуты в холодную воду
    очистите от кожицы.
    3. Сосиски нарежьте ломтиками,ветчину, язык, телятину нашинкуйте
    4. Мелко нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные
    ломтиками грибы, нарезанные соломкой огурцы, томатную пасту,
    обжарьте всё вместе, влейте немного бульона и тушите до готовности
    5. В бульон положите нарезанные мясопродукты, тушёные овощи,
    оливки, каперсы, соль, перец и варите 15 минут.
    6. При подаче положите в солянку сметану, маслины и лимончик

    солянка сборная мясная Fa2e324111e5
    Org
    Org
    Активный форумчанин

    Сообщения : 54
    С нами с : 2010-09-26

    солянка сборная мясная Empty Re: солянка сборная мясная

    Сообщение автор Org в 13.10.10 17:53

    Класс,люблю)

      Текущее время 24.04.19 10:21