Беседы на разные темы, полезная информация.

Дорогие гости, Вы можете оставлять свои сообщения в разделе "Вопросы и предложения", без регистрации на форуме.

    Готовим щуку

    NEO
    NEO
    Администратор

    Сообщения : 403
    С нами с : 2010-09-21
    Возраст : 43
    Откуда : Сургут

    Готовим щуку Empty Готовим щуку

    Сообщение автор NEO в 05.10.10 18:34

    Делимся своими рецептами приготовления этого хищника


    Готовим щуку P8266411
    NEO
    NEO
    Администратор

    Сообщения : 403
    С нами с : 2010-09-21
    Возраст : 43
    Откуда : Сургут

    Готовим щуку Empty Re: Готовим щуку

    Сообщение автор NEO в 06.10.10 15:09

    В духовке под майонезом

    Для этого блюда подходит мелкая щука, до 0,5 кг. примерно, крупная будет суховатая.
    Чистим щуку, режем на кусочки и выкладываем на противень, режем картошку крупными кусками и закладываем оставшееся пространство на противне, режем лук полукольцами и выкладываем сверху рыбы и картошки, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем все, потом равномерно распределяем все по противню, сверху посыпаем зеленью, ставим в духовку и запекаем до появления золотистой корочки. Чем больше лука и майонеза, тем сочнее блюдо.

    Приятного аппетита.

    С карася такое блюдо получается еще вкуснее.
    TRINITI
    TRINITI
    Администратор

    Сообщения : 113
    С нами с : 2010-09-21

    Готовим щуку Empty Re: Готовим щуку

    Сообщение автор TRINITI в 17.10.10 17:09

    Хе из щуки.
    Готовим в эмалированной посуде. Режем филе щуки на небольшие кусочки примерно 1см. на 1см. Примерно на 1 кг. филе 300 грамм лука, 1ч.л. красного перца, 1\3 ч. л. чёрного,посолить по вкусу и хорошо перемешать, добавить одну ложку рафинированного масла и опять всё хорошо перемешать.Затем 1 столовую ложку уксусной эссенции как можно осторожней и равномерней разбрызгать и при этом постоянно мешать. Дать ей немного постоять, затем опять хорошо перемешать и поставить под небольшой пресс на 4-6 часов.

    Спонсируемый контент

    Готовим щуку Empty Re: Готовим щуку

    Сообщение автор Спонсируемый контент


      Текущее время 24.04.19 10:32